Takayama Chasen Premium

ANWENDUNG

Um den Chasen anzuwenden, sollte er vor jeder Anwendung für 1 Minute mit den Streben nach unten ins Wasser gestellt werden. So wird verhindert, dass die Streben beim Rühren brechen.  

Der Matchabesen wird idealerweise in Z-Form bewegt, um das Matchapulver mit dem Wasser zu verbinden. Hierbei sollte der Chasen nicht zu sehr in die Schale gedrückt werden. Je schneller die Z-Bewegung ausgeführt wird, desto einfacher entsteht ein herlicher Matcha Schaum und der Matcha wird perfekt mit dem Wasser verbunden. 

PFLEGE 

Nach dem Gebrauch ist es wichtig, den Matchabesen ausschließlich mit Wasser zu reinigen und kein Spülmittel zu nutzen. Den Besen hierfür einfach unter fließendes warmes Wasser halten und sanft mit den Händen ausstreichen. Man kann alternativ den Besen auch für 1 Minute im warmen Wasser einweichen. Danach sollte die Zubereitung ganz ohne Matchapulver wiederholt werden, um den Besen optimal zu reinigen. Den Besen nun kurz über dem Waschbecken ausschütteln und unbedingt mit den Streben nach unten trocknen lassen. Andernfalls könnte sich im Griff Schimmel bilden. Idealerweise stellt man den Besen in einen entsprechenden Matchabesen Halter „Chasen Yasume“.

Filigraner Bambusbesen (Chasen) mit 70 Streben. Der Besen liegt besonders leicht in der Hand und sorgt für ein weiches Aroma. 

Der schwarze Bambus entsteht nach ca. 8 Monaten, wenn sich die Halme allmählich schwarz und nach 2 Jahren schwarz-violett färben. Er ist deshalb auch als Purpurbambus bekannt und wird wegen seiner schönen Halme für verschiedene Bambusarbeiten und als Zierbambus verwendet.

HERSTELLUNG

Der schwarze Bambus hat einen Durchmesser von 2 bis 3 cm und eine Höhe von 3 bis 5 Metern. Für die Herstellung wird ausschließlich mindestens 2 Jahre alter Bambus verwendet. Es werden der Länge nach passende Bambusstücke zugeschnitten. Um die Streben zu fertigen, wird das Innenmaterial entfernt. Aus der festen Haut werden nun 70 dünne Streben abgeteilt. Für den nötigen Halt sorgt ein Faden, der am Ende der Streben befestigt wird.  Der Chasen nicht nur robust, sondern bietet dem feinen Matchapulver kaum Möglichkeit, sich auf der Oberfläche festzusetzen.

Der schwarze Bambus entsteht nach ca. 8 Monaten, wenn sich die Halme allmählich schwarz und nach 2 Jahren schwarz-violett färben. Er ist deshalb auch als Purpurbambus bekannt und wird wegen seiner schönen Halme für verschiedene Bambusarbeiten und als Zierbambus verwendet.

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Ausnahme der Rückgabebedingungen Matcha Kits, die eine beschädigte Verpackung aufweisen, können wir nur gegen eine Entschädigungspauschale in Höhe von  5 EUR zurücknehmen. Handelt es sich um eine beschädigte Verpackung bezüglich verderblicher Lebensmittel, sind diese Produkte komplett von der Rückgabe ausgeschlossen.